Aan Tafel! Van de akker tot het bord!

De grootste expo van hetjaar van de gastronomie2012 Brusselicious.

Om het jaar van de gastronomie waardig te vieren, roepen de vzw Demeter in samenwerking met de Landbouwbeurs van Libramont een grote tentoonstelling in het leven, gewijd aan voeding in al zijn aspecten. U bent wat u eet. Daarom houdt Aan Tafel! u in Tour Taxis een gigantische spiegel voor. Kent u de voedingswaarde van uw lievelingsgerecht? Welke chemische stoffen erin zitten? Waar de ingrediënten vandaan komen? En zult u het nog wel kunnen eten als we straks met 9 miljard mensen zijn? Het antwoord: nu eens ludiek en prikkelend, dan weer wetenschappelijk onderbouwd en confronterend. Het artistieke luik wordt niet vergeten door de inbreng van een parcours met hedendaagse artiesten die hun kijk op het thema weergeven. De tentoonstelling wordt gerealiseerd in samenwerking met topchefs die ons hun gastronomische geheimen onthullen alsook hun visie geven op de voeding van vandaag en morgen. Een spectaculaire inzetter van het jaar van de gastronomie! De expo wordt vanaf half november 2011 in Brussel vertoond op de site van Tour Taxis in Brussel en vervolgens in Libramont vanaf juli 2012.